Biscuit que je voulais original pour ce petit personnage qui ne l’est pas moins.
Composé de poudre de baobab ou pain de singe avec quelques zestes d’oranges
Vous connaissez le fruit du baobab ou pain de singe ? il se présente comme une coque oblongue, garnie d’une pulpe farineuse et d’une centaine de graines. Cette garniture, c’est le pain de singe. Nommé comme ceci car le singe en raffole.
Trésor d’Afrique, le fruit du Baobab est apprécié en cuisine pour son goût acidulé et ses qualités nutritionnelles, notamment pour ses teneurs élevées en vitamine C et en calcium.
Ingrédients : farine, sucre, beurre, oeuf, levure chimique, orange, poudre de baobab, sel
allergènes : gluten, lait, oeuf, possible trace de sésames et arachides
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