A tous moments de la journée, à la maison ou au travail, en ballade. Pour le petit déjeuner, pour le goûter, à emmener partout. Et en cas de coup de barre ou de petites fringales ou tout simplement par gourmandise. Allergènes : gluten, lait, sésame, possibles traces de fruits à Lire la suite…
Le granola entre dans la composition d’un petit déjeuner équilibré accompagné d’un produit laitier et d’un fruit. Sain et gourmand il est croustillant avec des morceaux de céréales et des fruits secs. Il ravira les petits et les grands Ingrédients : Flocons d’avoine, fruits secs, farine, graines selon mon envie, Lire la suite…
Petite cuillère avec chocolat et gouttes de guimauve Pour un mug de 25 cl environ de lait chaud, s’offrir un moment de cocooning. Y ajouter la guimauve fondante pour plus de gourmandise. Lait ou noir selon la production ou sur commande spécifique Ingrédients :* Cuillère au chocolat : chocolat au Lire la suite…
Une fois n’est pas coutume, je vous partage ma recette terriblement simple mais tellement gouteuse de pâtes fraiches maison.Nous avons besoin, d’un saladier et d’un rouleau au min, pour les plus équipé, un robot avec un crochet et un laminoir Recette pour 1 personne : 100 grs de farine T55, Lire la suite…
Macarons variés à la demande Framboise, citron, passion, café, toussa, toussa, …..
Hummm des véritables Canelés , à commander sans modération Du lait, de la vanille, du rhum, toussa toussa
Humm, quel bonheur quand on aime le chocolat ^^ le Royal qui porte tellement bien son nom. Une mousse au chocolat sur pâte à bombe, la meilleur et qui n’est pas si difficile à réaliser que ça en fait, un peu plus longue à réaliser mais aussi celle que j’ai Lire la suite…
Le biscuit cuillère Ce sera ma première recette de base, le biscuit cuillère. Je vous propose ma recette CAP, car comme beaucoup de procédé je l’ai adopté. Et cette recette fait partie de mon petit carnet magique ^^ Le biscuit cuillère fait parti des pâtes battues comme la génoise. La Lire la suite…
Pour 1 plaque de meringues Ingrédients : 100 grs de blancs d’œufs 200 grs de sucre poudre 2 cuillères à soupe d’arôme violette la maison de la violette https://www.lamaisondelaviolette.com/fr/ colorant violet Procédé : Monter les blancs au fouet. L’idéal au robot est d’élever progressivement la vitesse pour accroitre l’incorporation d’air Lire la suite…
